基因饮食是一种趋势,到2023年,全球市场预计将达到54亿美元!

2020-12-28 20:01:58

来源:网络

由于许多消费者希望调整饮食以控制体重/改善健康,近年来,一些低碳饮用方法受到了人们的青睐。生酮饮食是最近吸引消费者的饮食趋势之一,也是有争议的:消费者制定并实施饮食计划,以减少饮食中碳和水化合物的摄入量,确保适量的蛋白质摄入量,并增加饮食中的脂肪含量。

英国Technavio的高级行业分析师Riteshkumar说:酮饮食中的碳水化合物含量低,蛋白质含量适中,有助于减肥,从而改善你的健康。生酮饲料中脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例分别为70-75%、18-20%和5-12%。他补充说,人们只有在咨询医生或营养学家后才能实施这样的饮食计划。

生酮饮食有助于身体将脂肪分解成酮,并为身体的不同器官提供能量,包括大脑、心脏和肾脏,他解释道。生酮饮食适合肥胖或诊断为糖尿病患者;这种饮食可以显著减少淀粉/碳水化合物的消耗。

因此,Kumar估计,未来几年,全球肥胖和糖尿病的流行可能会导致大量人选择生酮饮食。随着生酮饮食的增长趋势,许多市场研究公司预计市场将继续增长。根据Technavio的数据,2018年全球产酮饮食市场价值40亿美元,预计到2023年,全球产酮饮食市场的复合年增长率将达到4.6%。市场研究公司预测,到2023年,全球产酮饮食市场将达到54亿美元。

库马尔表示:2018年,对生酮有益的饮料在全球生酮饮食市场中占26%至28%。与其他领域(如生酮补充剂、生酮零食和生酮替代产品)相比,预计这一领域将大幅增长。一些饮料制造商意识到,市场有潜力推出相关产品,如糖果加热汤酮肉汤、一种含有加草黄油、有机骨汤、椰子油和中链脂肪(MCT)的热骨汤,以支持和推广生酮饮食。

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